Café Frappé : 10 recettes simples et rapides
Source : Vasiliy, AdobeStockLes amateurs de boissons au café connaissent bien le frappé rafraîchissant. Il est particulièrement populaire en Grèce, en Italie et dans d'autres pays chauds, mais il s'est rapidement répandu dans le monde entier ces dernières années. Nous partageons avec vous les 10 meilleures recettes pour préparer un café Frappé à la maison !
1. Frappé classique
Source : nutstime.ruLa recette la plus basique, que vous pouvez agrémenter de sirop ou de crème fouettée.
Il vous faudra : 150 ml d'espresso, 150 ml de lait, 2-3 c.à.c. de sucre, 2-3 glaçons.
Préparation : Préparez le café de la manière qui vous convient. Versez le lait dans un mixeur, ajoutez le sucre et versez le café. Mixez le tout soigneusement jusqu'à obtenir une consistance mousseuse pendant quelques minutes et versez dans un verre avec des glaçons.
2. Frappé caramel
Source : ok.ruPlus vous mixerez le frappé, plus il sera mousseux.
Il vous faudra : 2-3 c.à.c. de café moulu, 120 ml d'eau, 50 ml de lait, 20 ml de crème, 4-5 glaçons, 30 g de sirop de caramel.
Préparation : Préparez le café de la manière qui vous convient et laissez-le refroidir un peu. Mixez les glaçons avec le lait et la crème dans un mixeur. Ajoutez le sirop de caramel et le café, puis mixez à nouveau. Versez le frappé dans un verre.
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3. Frappé à la fraise
Source : pinterest.comVous pouvez préparer un frappé avec d'autres baies de votre choix selon le même principe.
Il vous faudra : 240 g de fraises, 1 c.à.s. de sucre, 1 c.à.s. de cacao, 300 ml de café fraîchement préparé, 150 ml de lait.
Préparation : Congelez légèrement les fraises à l'avance. Mixez-les dans un mixeur jusqu'à obtenir une consistance homogène avec tous les autres ingrédients. Si vous le souhaitez, ajoutez une goutte de colorant alimentaire.
4. Frappé à la glace
Source : zakipyati.ruIl n'est pas nécessaire de prendre de la glace à la crème ordinaire – essayez avec différentes saveurs.
Il vous faudra : 20 g de café instantané, 250 g de glace, 25 g de sucre, 6 glaçons, 250 ml de lait.
Préparation : Mettez le café instantané, la glace et le lait dans un mixeur. Ajoutez du sucre si vous le souhaitez. Mixez le tout jusqu'à obtenir une consistance homogène pendant quelques minutes. Versez le frappé dans des verres avec des glaçons.
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5. Frappé au chocolat
Source : dzen.ruLe frappé préparé peut être décoré de crème fouettée et saupoudré du chocolat restant.
Il vous faudra : 50 ml d'espresso, 5-6 glaçons, 100 ml de lait, 90 g de chocolat, cannelle.
Préparation : Préparez un espresso de la manière qui vous convient et laissez-le refroidir. Mettez-le dans un mixeur avec le lait, les glaçons et la cannelle selon votre goût, et mixez le tout. Faites fondre le chocolat, versez-le dans des verres et versez le frappé par-dessus.
6. Frappé au matcha
Source : zakipyati.ruSi vous utilisez du lait végétal au lieu du lait ordinaire, le frappé sera encore plus sain.
Il vous faudra : 1 c.à.c. de matcha, 1-2 c.à.c. de sucre roux, 220 ml de lait, 6-8 glaçons.
Préparation : Mettez tous les ingrédients dans le bol du mixeur. Mixez le tout soigneusement pendant environ 1-2 minutes et versez le frappé dans un verre. Vous pouvez y ajouter une boule de glace.
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7. Frappé grec
Source : dzen.ruUne boisson grecque classique, préparée sans lait ni crème.
Il vous faudra : 5-6 glaçons, 180 ml d'eau, 2-3 c.à.c. de café instantané, 1-2 c.à.c. de sucre.
Préparation : Dissolvez le café et le sucre dans 50 ml d'eau, puis fouettez le tout avec un mixeur directement dans le verre jusqu'à obtenir une mousse. Ajoutez les glaçons et complétez avec de l'eau froide.
8. Frappé vanille
Source : postila.ruCe sera encore plus délicieux avec une boule de glace à la vanille dans le verre.
Il vous faudra : 60 ml d'espresso, 200 ml de lait, 20 g de sucre vanillé, 1 glaçon.
Préparation : Préparez un espresso, dissolvez-y le sucre vanillé et laissez refroidir. Versez dans un verre avec des glaçons et complétez avec du lait glacé fouetté jusqu'à obtenir une mousse.
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9. Frappé framboise
Source : nastroenie.tvUn délicieux frappé aux baies qui attire immédiatement l'attention.
Il vous faudra : 80 g de glace, 1-2 poignées de framboises congelées, 3 c.à.c. de café instantané, 400 ml de lait.
Préparation : Mettez tous les ingrédients dans un mixeur. Mixez le frappé pendant quelques minutes jusqu'à obtenir une consistance homogène et versez dans des verres. Décorez avec de la crème fouettée et des baies si vous le souhaitez.
10. Frappé menthe
Source : okoffe.ruLa menthe fraîche aidera à rendre le frappé encore plus léger.
Il vous faudra : 50 ml d'espresso, 200 ml de lait, 2 brins de menthe, 2-4 glaçons, 2-3 c.à.c. de sucre.
Préparation : Préparez un espresso, dissolvez-y le sucre et laissez refroidir. Mettez les feuilles de menthe dans un mixeur et hachez-les. Ajoutez l'espresso et le lait, puis mixez le tout pendant quelques minutes jusqu'à obtenir une mousse. Versez le frappé dans des verres avec des glaçons.
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