Choux farcis paresseux au chou et à la viande hachée : 12 recettes simples et rapides
Source : Archives du service de presseLa préparation des choux farcis classiques prend beaucoup de temps, ce qui n'est pas toujours pratique dans le rythme de vie moderne. C'est pourquoi nous vous proposons d'essayer les choux farcis paresseux au chou et à la viande hachée, et nous partageons des recettes rapides pour tous les goûts !
1. Choux farcis paresseux à la poêle
Source : instagram.comUne recette quotidienne universelle et rapide.
Il te faudra : 500 g de viande hachée, 200 g de chou, 70 g de riz, 1 oignon, 1 carotte, 200 g de crème fraîche, 1 cuillère à soupe de concentré de tomate, 1 œuf, épices.
Préparation : Fais cuire le riz à moitié, hache finement le chou et verse de l'eau bouillante dessus. Hache finement l'oignon, râpe la carotte sur une grosse râpe et ajoute les légumes à la viande hachée. Ajoute également le riz, l'œuf et les épices, mélange et forme des boulettes rondes.
Dépose les choux farcis paresseux dans une poêle sans huile. Mélange la crème fraîche et le concentré de tomate avec de l'eau, et verse sur les boulettes pour qu'elles soient presque entièrement couvertes. Fais mijoter à feu moyen, à couvert, pendant 30-40 minutes.
2. Choux farcis paresseux au four
Source : receptisalatov.comLes ingrédients peuvent être simplement disposés en couches, mais si tu les mélanges tout de suite, cela ressemble plus à des choux farcis ordinaires.
Il te faudra : 700 g de viande hachée, 700 g de chou, 0,5 verre de riz, 200 g de carottes, 200 g d'oignons, 200 g de crème fraîche, 1 œuf, 1 bouquet d'herbes, 5 cuillères à soupe de sauce tomate, épices.
Préparation : Hache finement le chou et fais-le bouillir dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit tendre. Hache les carottes et les oignons et fais-les revenir légèrement jusqu'à ce qu'ils soient dorés, et fais cuire le riz presque jusqu'à ce qu'il soit prêt.
Ajoute le chou, le riz, la friture, l'œuf, les herbes hachées et les épices à la viande hachée, et mélange bien jusqu'à obtenir une consistance homogène. Forme des boulettes et dispose-les fermement dans un plat. Mélange 2 verres de bouillon de chou, le concentré de tomate et la crème fraîche, verse sur les choux farcis paresseux et fais cuire au four pendant 40 minutes à 180 degrés.
3. Choux farcis paresseux en cocottes
Source : babushkinadacha.ruUne option pratique en portions pour toute la famille.
Il te faudra : 400 g de viande hachée, 300 g de chou, 3 cuillères à soupe de riz, 2 oignons, 1 carotte, 3 cuillères à soupe de concentré de tomate, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, épices.
Préparation : Hache et fais revenir légèrement le chou jusqu'à ce qu'il soit tendre, et fais cuire le riz. Mélange-les avec la viande hachée et répartis dans des cocottes. Hache finement l'oignon, râpe la carotte et fais-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Mélange avec le concentré de tomate, la mayonnaise et les épices, et répartis la sauce sur la viande hachée. Fais cuire au four pendant 40 minutes à 180 degrés.
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4. Choux farcis paresseux au multicuiseur
Source : zen.yandex.ruLe mode pilaf est parfait pour la préparation des choux farcis paresseux.
Il te faudra : 1 verre de riz, 300 g de viande hachée, 1 chou, 1 oignon, 2 carottes, 1 cuillère à soupe de concentré de tomate, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, épices.
Préparation : Dépose la viande hachée dans la cuve et fais cuire pendant 15 minutes en mode cuisson. Fais revenir séparément l'oignon haché, et ajoute le chou haché et les carottes. Fais mijoter les légumes pendant 15 minutes, mélange avec la viande hachée, ajoute le riz, le concentré de tomate et 1,5 verre d'eau, et fais cuire pendant 40 minutes.
5. Choux farcis paresseux au chou, à la viande hachée et aux tomates
Source : timesfood.ruLes tomates pelées et râpées sont meilleures que n'importe quelle pâte de tomate !
Il te faudra : 600 g de viande hachée, 100 g de riz, 50 g de carottes, 700 g de chou, 700 g de tomates, 50 g d'oignons, 1 œuf, épices et herbes.
Préparation : Fais cuire le riz à moitié, râpe la carotte, hache finement l'oignon et le chou. Ajoute le tout avec l'œuf et les épices à la viande hachée, mélange, forme des boulettes et dépose-les dans une poêle.
Hache les tomates avec les herbes et les épices, et verse sur les choux farcis paresseux. Fais mijoter à couvert pendant 30 minutes ou fais cuire au four pendant 45 minutes à 180 degrés.
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6. Choux farcis paresseux aux poivrons
Source : stariydrug.ruChoux farcis paresseux et poivrons farcis paresseux en un !
Il te faudra : 500 g de viande hachée, 1 verre de riz, 3 poivrons, 200 g de chou, 2 oignons, 2 carottes, 3 tomates, 1 œuf, épices.
Préparation : Hache le chou au mixeur, râpe la carotte, coupe l'oignon et le poivron en dés. Ajoute à la viande hachée la moitié des carottes et des oignons, les autres légumes, le riz cuit, les épices et l'œuf. Forme les choux farcis et dispose-les dans un plat.
Avec le reste de l'oignon et de la carotte, fais une friture et ajoute les tomates râpées. Fais mijoter et assaisonne la sauce, et épaissis-la légèrement avec de la farine si tu le souhaites. Verse dans le plat et fais cuire au four pendant 40 minutes à 200 degrés.
7. Choux farcis paresseux au chou, à la viande hachée et au fromage
Source : cookpad.comSi tu veux, ajoute un peu de fromage aussi dans la viande hachée.
Il te faudra : 300 g de chou, 400 g de viande hachée, 1 oignon, 1 carotte, 80 g de riz, 100 g de fromage, épices.
Préparation : Hache finement tous les légumes et mélange-les avec la viande hachée et le riz cuit. Ajoute les épices, forme de petites boulettes et fais-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Dépose-les dans un plat, saupoudre de fromage râpé et enfourne pendant une demi-heure à 180 degrés.
8. Choux farcis paresseux aux champignons
Source : kulinarnyswiatkoncziiszpileczki.blogspot.comMinimum de préparation et maximum de plaisir !
Il te faudra : 500 g de viande hachée, 100 g de riz, 100 g de champignons, 2 œufs, 1 oignon, 1 carotte, 1 chou, 70 g de concentré de tomate, épices.
Préparation : Hache finement l'oignon, la carotte et les champignons et fais-les revenir légèrement ensemble. Fais bouillir le chou haché pendant 5-7 minutes, et fais cuire le riz séparément. Ajoute le tout à la viande hachée avec les œufs et les épices, mélange, forme des boulettes et dispose-les dans un plat. Dilue le concentré de tomate dans de l'eau bouillante et verse sur les choux farcis, puis enfourne-les sous papier aluminium pendant une heure à 180-200 degrés.
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9. Choux farcis paresseux au chou, à la viande hachée et au sarrasin
Source : hu.pinterest.comLes choux farcis paresseux au sarrasin ne sont pas moins bons qu'avec du riz. Mais attention, la viande hachée est plus friable !
Il te faudra : 600 g de viande hachée, 150 g de sarrasin, 4 cuillères à soupe de crème fraîche, 350 g de chou, 1 oignon, 1 carotte, 3 tomates, 1 œuf, 300 ml de jus de tomate, épices.
Préparation : Fais cuire le sarrasin jusqu'à ce qu'il soit prêt, hache le chou et l'oignon au mixeur et râpe la carotte. Ajoute le tout à la viande hachée, incorpore l'œuf, assaisonne, forme les choux farcis et fais-les revenir. Dépose-les dans une casserole et verse un mélange de jus de tomate, de tomates râpées, de crème fraîche et d'épices. Fais mijoter le plat à couvert pendant 30-35 minutes.
10. Choux farcis paresseux au chou chinois et à la viande hachée
Source : goodhouse.ruLe chou chinois est plus tendre que le chou ordinaire, les choux farcis sont donc très délicats.
Il te faudra : 500 g de viande hachée, 1 verre de riz, 1 chou chinois, 1 oignon, 1 œuf, 150 ml de crème fraîche, 150 ml de sauce tomate, 100 ml d'eau, herbes et épices.
Préparation : Fais cuire le riz, hache finement le chou chinois et ajoute-les à la viande hachée. Ajoute également l'oignon haché, les herbes et les épices, l'œuf, mélange et forme des boulettes. Fais-les revenir légèrement des deux côtés, puis verse un mélange d'eau, de sauce tomate et de crème fraîche. Fais mijoter 30-40 minutes à couvert.
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11. Choux farcis paresseux aux courgettes
Source : all-for-building.ruGrâce à la courgette, les choux farcis paresseux sont plus juteux et gardent mieux leur forme.
Il te faudra : 500 g de viande hachée, 150 g de riz, 200 g de courgettes, 1 oignon, 1 carotte, 250 ml de jus de tomate, 2 cuillères à soupe de concentré de tomate, 400 g de chou, 1 œuf, épices.
Préparation : Ajoute à la viande hachée le riz cuit, la courgette râpée, l'œuf et les épices. Fais une friture avec l'oignon et la carotte râpée, et ajoute la moitié à la viande hachée. Mélange, forme des boulettes et dépose-les dans une casserole.
Verse le jus de tomate et le concentré de tomate sur la friture restante, fais mijoter quelques minutes et verse la sauce sur les choux farcis presque jusqu'en haut. Fais mijoter 45 minutes à couvert à feu doux.
12. Choux farcis paresseux au chou, à la viande hachée et au couscous
Source : кафе-сакура.рфUne autre variante alternative de choux farcis paresseux sans riz.
Il te faudra : 400 g de viande hachée, 400 g de chou, 100 g de couscous, 200 ml de lait, 100 ml de crème, 100 ml de sauce tomate, 2 œufs, 1 bouquet de ciboulette, épices.
Préparation : Hache finement le chou et fais-le bouillir quelques minutes dans de l'eau bouillante. Hache finement l'oignon, verse de l'eau bouillante sur le couscous jusqu'à ce qu'il gonfle, et ajoute le tout à la viande hachée. Ajoute également les œufs et les épices, mélange, forme des boulettes et dispose-les dans un plat.
Mélange le lait, la crème et la sauce tomate, verse sur les choux farcis paresseux et fais cuire au four pendant 20 minutes sous papier aluminium à 180 degrés. Retire le papier aluminium et fais cuire encore 20 minutes.
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