Filet de poulet et pommes de terre au four : 10 délicieuses recettes
Source : M.studio, AdobeStockPour préparer un plat principal complet avec de la viande et un accompagnement, il n'est pas nécessaire de passer beaucoup de temps aux fourneaux. Le filet de poulet et les pommes de terre au four sont une excellente solution : c'est délicieux, très nourrissant et esthétique. Nous partageons 10 des meilleures recettes !
1. Filet de poulet et pommes de terre à la crème fraîche au four
Source : postila.ruChoisissez une crème fraîche plus grasse pour un poulet encore plus tendre et juteux.
Il vous faudra : 800 g de filet de poulet, 600 g de pommes de terre, 4 gousses d'ail, 200 g de crème fraîche, épices.
Préparation : Coupez les pommes de terre en dés moyens, mélangez-les avec la moitié de la crème fraîche, l'ail et les épices, puis disposez-les dans un plat. Coupez le filet de poulet en morceaux, mélangez-les avec le reste de la crème fraîche et les épices, puis disposez-les par-dessus. Couvrez de papier aluminium et faites cuire au four pendant 1 heure à 190 degrés.
2. Filet de poulet et pommes de terre à la française
Source : rutube.ruCe plat copieux et impressionnant décorera facilement même une table de fête.
Il vous faudra : 500 g de filet de poulet, 4-5 pommes de terre, 50 g de mayonnaise, 2 oignons, 200 g de fromage à pâte dure, épices.
Préparation : Coupez l'oignon et les pommes de terre en rondelles, et le filet de poulet en fines tranches, aplatissez-les et assaisonnez-les. Disposez une couche d'oignon, une couche de pommes de terre et une couche de poulet dans un plat allant au four. Badigeonnez de mayonnaise, ajoutez une autre couche de pommes de terre et saupoudrez le tout de fromage râpé. Couvrez de papier aluminium et faites cuire au four pendant 40-45 minutes à 180 degrés. Après une demi-heure, retirez le papier aluminium.
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3. Filet de poulet, pommes de terre et champignons au four
Source : zdorovogotovim.ruLes champignons de Paris conviennent, ainsi que tout autre type de champignons.
Il vous faudra : 400 g de filet de poulet, 200 g de champignons, 500 g de pommes de terre, 120 g d'oignon, 250 ml de lait, 10 g de farine, 50 g de fromage à pâte dure, épices.
Préparation : Coupez le filet de poulet en dés, assaisonnez et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit blanc. Ajoutez l'oignon coupé et les champignons, faites revenir jusqu'à légère dorure, saupoudrez de farine et mélangez. Versez le lait en remuant et laissez mijoter 5-10 minutes à feu doux.
Disposez le filet de poulet aux champignons dans un plat, puis ajoutez des rondelles de pommes de terre par-dessus. Saupoudrez le tout de fromage râpé et faites cuire au four pendant 45-55 minutes à 180 degrés.
4. Filet de poulet et pommes de terre en papillote
Source : mixyfotos.ruLes plats cuits en papillote sont toujours particulièrement juteux.
Il vous faudra : 500 g de filet de poulet, 700 g de pommes de terre, 1 oignon, 1 carotte, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, épices.
Préparation : Coupez tous les ingrédients de manière arbitraire. Mettez-les dans la papillote, ajoutez l'huile et les épices, fermez la papillote et mélangez le contenu. Faites cuire au four pendant 50-60 minutes à 180 degrés.
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5. Filet de poulet et pommes de terre en cocottes
Source : ohotamyasa.ruAu lieu d'eau, vous pouvez ajouter un peu de bouillon dans les cocottes.
Il vous faudra : 500 g de filet de poulet, 1 oignon, 1 carotte, 4 pommes de terre, 30 g de beurre, 1 bouquet d'herbes.
Préparation : Hachez et faites légèrement revenir l'oignon et la carotte. Ajoutez le poulet coupé en petits morceaux, faites revenir encore quelques minutes et disposez le tout dans les cocottes. Assaisonnez et ajoutez les pommes de terre coupées en dés par-dessus. Versez de l'eau, ajoutez un peu d'herbes et un morceau de beurre dans les cocottes. Faites-les cuire au four pendant 45-50 minutes à 180 degrés.
6. Filet de poulet, pommes de terre et crème au four
Source : dzen.ruPour la beauté et l'arôme, saupoudrez le plat fini d'herbes hachées.
Il vous faudra : 400 g de filet de poulet, 4-5 pommes de terre, 1 oignon, 2 œufs, 3 gousses d'ail, 200 ml de crème à 20%, 100 g de fromage à pâte dure, épices.
Préparation : Coupez finement l'oignon, disposez-le dans un plat et par-dessus, disposez les rondelles de pommes de terre. Saupoudrez d'épices et d'ail haché. Ajoutez par-dessus de petits morceaux de filet de poulet et assaisonnez à nouveau. Fouettez les œufs, la crème et les épices, ajoutez le fromage râpé, mélangez et versez sur les pommes de terre. Couvrez le tout de papier aluminium et faites cuire au four pendant 40-45 minutes à 180 degrés.
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7. Filet de poulet, pommes de terre et tomates au four
Source : zdorovogotovim.ruChoisissez des tomates fermes et charnues avec une saveur prononcée.
Il vous faudra : 250 g de filet de poulet, 300 g de pommes de terre, 2 tomates, 1 oignon, 70 g de fromage à pâte dure, 50 ml de sauce soja, épices.
Préparation : Coupez le filet de poulet en morceaux moyens et faites-le mariner pendant une demi-heure dans la sauce soja et les épices. Coupez les légumes en rondelles. Dans un plat, disposez les pommes de terre, le filet de poulet, l'oignon et les tomates. Saupoudrez de fromage râpé, couvrez de papier aluminium et faites cuire au four pendant une demi-heure à 200 degrés. Ensuite, retirez le papier aluminium et faites cuire encore 15-20 minutes.
8. Filet de poulet, pommes de terre et légumes au four
Source : postila.ruUne recette simple qui peut être facilement complétée par d'autres légumes au goût.
Il vous faudra : 800 g de filet de poulet, 5-6 pommes de terre, 1 courgette, 1 tomate, 1 poivron, 1 carotte, 1 oignon, 200 g de chou-fleur, 90 ml d'huile d'olive, épices.
Préparation : Coupez tous les ingrédients en morceaux moyens et mélangez-les avec l'huile et les épices. Disposez-les dans un plat allant au four, couvrez de papier aluminium et faites cuire au four pendant 45-55 minutes à 180 degrés.
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9. Filet de poulet et pommes de terre en gratin d'œufs
Source : bye-bye-calories.ruUn plat copieux pour nourrir une grande famille ou un groupe d'amis.
Il vous faudra : 5 pommes de terre, 400 g de filet de poulet, 1 oignon, 1 carotte, 1 tomate, 2 œufs, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, épices.
Préparation : Hachez et faites revenir l'oignon et la carotte jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Coupez les pommes de terre et la tomate en rondelles, et le filet de poulet en morceaux moyens. Faites également revenir le poulet jusqu'à légère dorure. Disposez les pommes de terre, la garniture, le poulet, puis les tomates par-dessus dans un plat. Fouettez les œufs, la mayonnaise et les épices, et versez sur le plat. Couvrez de papier aluminium et faites cuire au four pendant 1 heure à 180 degrés.
10. Filet de poulet, pommes de terre et ananas au four
Source : pinterest.comUn classique festif qui plaira à coup sûr à tous les invités.
Il vous faudra : 3-5 pommes de terre, 1 filet de poulet, 4 rondelles d'ananas, 100 g de fromage à pâte dure, 1 cuillère à café de paprika, épices.
Préparation : Coupez les pommes de terre en rondelles et disposez-les dans un plat. Coupez finement le filet de poulet, aplatissez-le, assaisonnez et disposez-le par-dessus. Sur le poulet, disposez les morceaux d'ananas et saupoudrez de fromage râpé. Faites cuire le tout environ 40 minutes au four à 180 degrés.
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