Galettes de dinde au four : 12 recettes incroyables
Source : Sea Wave, AdobeStockSi les galettes de poulet peuvent parfois être un peu sèches, ce n'est pas le cas des galettes de dinde. Elles sont naturellement plus juteuses, constituent une excellente solution diététique, et il est facile de les rendre encore plus saines en les cuisant au four. Nous vous présentons les 12 meilleures recettes !
1. Galettes de dinde aux courgettes au four
Source : ok.ruLe moyen le plus simple de préparer des galettes ultra-juteuses est d'ajouter des courgettes.
Il vous faudra : 400 g de viande hachée de dinde, 1 courgette, 1 œuf, 1 cuillère à soupe de beurre, des épices.
Préparation : Râpez la courgette et pressez-la. Faites fondre le beurre et mélangez tous les ingrédients. Si la farce est trop liquide, ajoutez une cuillère de farine ou de semoule. Laissez reposer la farce pendant une demi-heure, formez les galettes et faites-les cuire 30-40 minutes au four à 180 degrés.
2. Galettes de dinde avec du pain, des oignons et des carottes
Source : pinterest.comUne bonne recette de galettes pour toute la famille, rapide à préparer.
Il vous faudra : 500 g de viande hachée de dinde, 200 g de pain, 1 oignon, 1 carotte, 4-5 cuillères à soupe d'eau ou de lait, 1,5 cuillère à soupe de crème fraîche ou de mayonnaise, des épices.
Préparation : Faites tremper le pain dans l'eau ou le lait et essorez-le. Faites revenir l'oignon et la carotte jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis hachez-les avec le pain de la manière qui vous convient. Mélangez avec la viande hachée de dinde, ajoutez la crème fraîche et les épices. Pétrissez la masse, formez les galettes et faites-les cuire au four pendant 35 minutes à 180 degrés.
3. Galettes de dinde aux flocons d'avoine au four
Source : pinterest.comHachez légèrement les flocons avant de les ajouter, mais pas trop finement.
Il vous faudra : 700 g de viande hachée de dinde, 1 œuf, 1/2 tasse de flocons d'avoine, des épices, des herbes.
Préparation : Hachez les herbes, mélangez-les avec la viande hachée de dinde et assaisonnez. Ajoutez l'œuf et les flocons d'avoine, pétrissez la farce et laissez reposer 15 minutes. Formez les galettes et disposez-les sur du papier sulfurisé. Faites-les cuire 30-35 minutes au four à 190 degrés.
Rôti de filet de dinde au four – juteux et savoureux, recette étape par étape
4. Galettes de dinde aux pommes de terre au four
Source : turchinskaya.ruGrâce à l'amidon de la pomme de terre, vous pouvez vous passer de farine ou de semoule.
Il vous faudra : 400 g de viande hachée de dinde, 1 pomme de terre, 1 œuf, 4 brins d'herbes, des épices.
Préparation : Râpez et pressez légèrement la pomme de terre. Hachez finement les herbes, mélangez tous les ingrédients et laissez reposer la farce pendant 20 minutes. Formez les galettes, disposez-les sur du papier sulfurisé et enfournez pendant 35 minutes à 180 degrés.
5. Galettes de dinde au potiron au four
Source : yalove.ruParmi les épices, nous vous conseillons d'ajouter du paprika ou de la muscade.
Il vous faudra : 500 g de viande hachée de dinde, 200 g de potiron, 80 g d'oignon, 1 œuf, 3-4 cuillères à soupe de chapelure, des épices.
Préparation : Râpez ou hachez le potiron et l'oignon de la manière qui vous convient. Mélangez avec la viande hachée de dinde, l'œuf et les épices. Ajoutez la chapelure selon la consistance. Formez les galettes et faites-les cuire 30-40 minutes au four à 180 degrés.
Roulé de dinde au four : 10 meilleures recettes pour les fêtes et tous les jours
6. Galettes de dinde gratinées au fromage
Source : malinika.ruSi vous le souhaitez, ajoutez un peu d'herbes hachées ou d'oignon vert à la farce.
Il vous faudra : 600 g de viande hachée de dinde, 200 g de pain blanc, 1 verre de lait, 1 oignon, 1 œuf, 10 g de beurre, 100 g de fromage à pâte dure, des épices.
Préparation : Faites tremper le pain dans le lait, essorez-le et passez-le au hachoir avec l'oignon. Mélangez avec la viande hachée, les épices et l'œuf. Ajoutez le beurre fondu, formez les galettes et disposez-les dans un plat. Saupoudrez de fromage râpé et faites cuire le tout 30-35 minutes à 190 degrés au four.
7. Galettes de dinde aux légumes au four
Source : vstadion.ruIl serait très savoureux d'ajouter un peu de basilic ou de romarin haché.
Il vous faudra : 500 g de viande hachée de dinde, 50 g d'oignon, 50 g de carotte et 50 g de poivron, 10 g d'aneth, 1 cuillère à soupe d'huile végétale, des épices.
Préparation : Coupez tous les légumes en très petits dés et hachez les herbes. Mélangez tous les ingrédients et pétrissez soigneusement la farce jusqu'à ce qu'elle soit collante. Formez les galettes et disposez-les dans un plat de cuisson. Ajoutez quelques cuillères à soupe d'eau et faites-les cuire 30-40 minutes au four à 180 degrés.
8. Galettes de dinde au chou chinois au four
Source : ohotamyasa.ruIl est préférable d'utiliser du chou chinois, car il est plus tendre que le chou ordinaire.
Il vous faudra : 500 g de viande hachée de dinde, 300 g de chou chinois, 1 oignon, 1 carotte, 1 œuf, 100 g de chapelure, des épices.
Préparation : Hachez tous les légumes au mixeur et mélangez-les avec la viande hachée de dinde, l'œuf et les épices. Pétrissez soigneusement, formez les galettes et roulez-les dans la chapelure. Disposez-les sur une plaque de cuisson et faites-les cuire 35-40 minutes à 180 degrés au four.
15 recettes originales de filet de dinde au four
9. Galettes de dinde et de chou-fleur
Source : bye-bye-calories.ruLe chou-fleur frais ou surgelé convient également.
Il vous faudra : 700 g de viande hachée de dinde, 400 g de chou-fleur, 2 œufs, 2 gousses d'ail, des épices.
Préparation : Hachez les fleurons de chou-fleur et l'ail au mixeur. Mélangez tous les ingrédients. Si la farce est trop liquide, ajoutez quelques cuillères à soupe de semoule. Formez les galettes et faites-les cuire au four à 180 degrés pendant environ 35 minutes.
10. Galettes de dinde sans œufs
Source : kuchniaaleex.blogspot.comIl arrive que des galettes soient prévues, mais qu'il n'y ait pas d'œufs à la maison. Voici la solution !
Il vous faudra : 500 g de viande hachée de dinde, 2 pommes de terre, 1 oignon, des épices.
Préparation : Râpez finement les pommes de terre et l'oignon, pressez-les légèrement, mélangez-les avec la viande hachée de dinde et assaisonnez. Ajoutez quelques cuillères à soupe d'eau et pétrissez soigneusement la farce jusqu'à ce qu'elle soit collante. Formez les galettes et disposez-les sur du papier sulfurisé. Faites-les cuire au four 30-35 minutes à 190 degrés.
15 recettes appétissantes de boulettes de poisson au four
11. Galettes de dinde à la semoule au four
Source : zdorovogotovim.ruUne recette intéressante où la semoule n'est pas ajoutée immédiatement à la farce.
Il vous faudra : 800 g de viande hachée de dinde, 4 cuillères à soupe de semoule, 1 oignon, 2-4 gousses d'ail, des épices.
Préparation : Versez 120 ml d'eau sur la semoule et laissez-la reposer 20-25 minutes. Hachez finement l'oignon, écrasez l'ail et mélangez tous les ingrédients. Pétrissez la farce jusqu'à ce qu'elle soit homogène, formez les galettes, disposez-les dans un plat et faites-les cuire environ 40 minutes à 180 degrés au four. Retournez-les une fois pendant la cuisson.
12. Galettes de dinde au fromage blanc au four
Source : ok.ruNous vous conseillons de prendre du fromage blanc plus gras – la consistance de la farce sera encore meilleure.
Il vous faudra : 500 g de viande hachée de dinde, 200 g de fromage blanc, 1 oignon, 2 œufs, 50 g de chapelure, 50 ml d'eau, des épices.
Préparation : Versez l'eau sur la chapelure et laissez reposer 10 minutes. Hachez l'oignon au mixeur, écrasez le fromage blanc et mélangez tous les ingrédients. Laissez reposer la farce encore 10 minutes, formez les galettes et faites-les cuire 35-40 minutes au four à 180 degrés.
Partager