Groseille à maquereau avec du sucre pour l'hiver sans cuisson : 15 recettes rapides
Source : Zabavna, AdobeStockPeu de gens savent que la groseille à maquereau est une baie hypocalorique riche en vitamines et en antioxydants. Pour préserver ses propriétés bénéfiques, il est préférable de préparer la groseille à maquereau pour l'hiver avec du sucre sans cuisson. Nous vous présentons 15 excellentes recettes !
1. Groseille à maquereau avec du sucre sans cuisson
Source : povar.ruLes ustensiles et les baies doivent être parfaitement secs.
Il vous faudra : 2 kg de groseilles à maquereau, 2 kg de sucre.
Préparation : Préparez les groseilles à maquereau, mixez-les au blender et mélangez-les avec le sucre. Répartissez dans des bocaux propres et secs, fermez hermétiquement et mettez au réfrigérateur.
2. Confiture crue de groseilles à maquereau sans pépins
Source : echo-ua.mediaPour cette recette, il est préférable d'utiliser de grosses groseilles à maquereau.
Il vous faudra : 2 kg de groseilles à maquereau, 2 kg de sucre.
Préparation : Nettoyez les groseilles à maquereau des queues sèches. Incisez chaque baie et retirez les pépins à l'aide d'une épingle. Mettez la préparation dans un grand bol, saupoudrez de sucre et laissez reposer 1 heure. Passez au hachoir à viande, répartissez dans des bocaux et fermez hermétiquement.
3. Purée de groseilles à maquereau surgelée avec du sucre
Source : mirnadivane.comUne méthode simple et très pratique pour préparer une délicieuse conserve pour l'hiver.
Il vous faudra : 1 kg de groseilles à maquereau, 600 g de sucre.
Préparation : Mixez les groseilles à maquereau au blender et passez-les au tamis pour éliminer les pépins et la peau. Ajoutez le sucre, mélangez et répartissez dans des moules préparés. Fermez hermétiquement et mettez au congélateur.
20 recettes simples de cassis au sucre pour l'hiver sans cuisson
4. Groseille à maquereau écrasée avec du sucre sans cuisson
Source : pervyebljuda.ruLe traitement des groseilles à maquereau à l'eau bouillante ramollit la peau et facilite les processus ultérieurs.
Il vous faudra : 3 kg de groseilles à maquereau, 3 kg de sucre.
Préparation : Versez de l'eau bouillante sur les groseilles à maquereau pendant 3 minutes. Égouttez les baies et étalez-les sur une serviette pour les sécher. Mixez les groseilles à maquereau parfaitement sèches au blender et passez-les au tamis. Ajoutez le sucre, mélangez et mettez dans des bocaux préparés. Fermez la préparation avec des couvercles et mettez au réfrigérateur.
5. Groseille à maquereau avec du sucre et de l'acide citrique sans cuisson
Source : menunedeli.ruTriez soigneusement les groseilles à maquereau, en éliminant les petites baies abîmées ou immatures.
Il vous faudra : 2 kg de groseilles à maquereau, 2 kg de sucre, 0,5 c. à café d'acide citrique.
Préparation : Incisez les groseilles à maquereau et retirez les pépins à l'aide d'une épingle. Ajoutez le sucre, l'acide citrique et laissez reposer 30 minutes. Mélangez, répartissez dans des bocaux et fermez hermétiquement.
6. Groseille à maquereau avec du gingembre et du sucre sans cuisson
Source : vosadu-li-vogorode.ruDélicieux et incroyablement sain !
Il vous faudra : 2 kg de groseilles à maquereau, 100 g de racine de gingembre, 2 kg de sucre.
Préparation : Pelez le gingembre et passez-le au hachoir à viande avec les groseilles à maquereau. Ajoutez le sucre, mélangez et répartissez dans des bocaux stérilisés. Fermez hermétiquement et mettez au réfrigérateur.
Cassis au sucre pour l'hiver sans cuisson : 20 excellentes recettes
7. Groseille à maquereau avec du sucre et du jus de citron
Source : bee-master.ruVous pouvez également ajouter un peu de zeste de citron.
Il vous faudra : 3 kg de groseilles à maquereau, 3 kg de sucre, le jus d'un demi-citron.
Préparation : Mélangez les groseilles à maquereau avec le sucre et laissez reposer 30 minutes. Versez le jus de citron, mélangez délicatement et répartissez dans des bocaux. Fermez avec des couvercles et mettez au réfrigérateur.
8. Groseille à maquereau avec du sucre et de la gélatine sans cuisson
Source : malinika.ruLa durée de conservation maximale de cette préparation est de 8 mois.
Il vous faudra : 2 kg de groseilles à maquereau, 2 kg de sucre, 25 g de gélatine, 150 ml d'eau bouillie.
Préparation : Versez de l'eau froide sur la gélatine et laissez reposer 15 minutes. Passez les groseilles à maquereau au hachoir à viande et mélangez-les avec le sucre. Ajoutez la préparation avec la gélatine, mélangez bien et répartissez dans des bocaux. Fermez avec des couvercles et mettez au réfrigérateur.
9. Groseille à maquereau avec du sucre et du miel pour l'hiver
Source : ideireceptov.ruUne recette facile et rapide que chaque ménagère appréciera.
Il vous faudra : 3 kg de groseilles à maquereau, 2 kg de sucre, 1 kg de miel.
Préparation : Saupoudrez les groseilles à maquereau de sucre, écrasez-les légèrement et laissez reposer 2 heures. Versez le miel liquide, mélangez délicatement et mettez dans des récipients stérilisés. Fermez hermétiquement et mettez au réfrigérateur.
20 recettes faciles de myrtilles au sucre pour l'hiver sans cuisson
10. Confiture crue de groseilles à maquereau et d'oranges pour l'hiver
Source : botanichka.ruUne combinaison étonnamment harmonieuse !
Il vous faudra : 2 kg de groseilles à maquereau, 1 kg d'oranges, 3 kg de sucre, 0,5 c. à café d'acide citrique.
Préparation : Prélevez 1 cuillère à soupe de zeste d'orange. Pelez les agrumes, retirez les membranes blanches et passez-les au hachoir à viande avec les groseilles à maquereau. Ajoutez le sucre, l'acide citrique et mélangez bien. Répartissez la confiture dans des bocaux propres et secs, fermez hermétiquement et mettez au réfrigérateur.
11. Groseille à maquereau avec du kiwi et du sucre sans cuisson
Source : classpic.ruVous pouvez faciliter le travail en mixant le kiwi au blender.
Il vous faudra : 1 kg de groseilles à maquereau, 1 kg de kiwis, 2 kg de sucre en poudre, 0,5 c. à café d'acide citrique.
Préparation : Mixez les groseilles à maquereau au blender. Pelez les kiwis et coupez-les en petits morceaux. Mélangez les deux préparations, ajoutez l'acide citrique et le sucre. Mélangez, répartissez dans des bocaux stérilisés et fermez hermétiquement.
12. Groseille à maquereau avec de la groseille rouge et du sucre sans cuisson
Source : botanichka.ruVous pouvez également faire des préparations avec de la groseille noire selon le même principe.
Il vous faudra : 1 kg de groseilles à maquereau, 500 g de groseilles rouges, 1,5 kg de sucre, une pointe de couteau d'acide citrique.
Préparation : Mixez les baies au blender, ajoutez le sucre et l'acide citrique. Mélangez, répartissez dans des bocaux préparés et fermez avec des couvercles.
Groseille rouge au sucre pour l'hiver sans cuisson : 20 meilleures recettes
13. Groseille à maquereau avec des noix et du sucre
Source : ideireceptov.ruNe coupez pas les noix trop finement, laissez des morceaux de taille moyenne.
Il vous faudra : 2 kg de groseilles à maquereau, 500 g de noix, 2 kg de sucre, 0,5 c. à café d'acide citrique.
Préparation : Mixez les groseilles à maquereau au blender. Faites sécher les noix dans une poêle et écrasez-les légèrement. Mélangez le tout, ajoutez le sucre et l'acide citrique. Mettez la confiture dans des bocaux propres et secs, fermez avec des couvercles et mettez au réfrigérateur.
14. Confiture crue de groseilles à maquereau avec du citron et de la menthe
Source : bee-master.ruLa quantité de sucre peut être augmentée jusqu'à 2,5 kg.
Il vous faudra : 2 kg de groseilles à maquereau, 2 citrons, 50 g de menthe, 2,2 kg de sucre.
Préparation : Lavez les citrons à l'eau bouillante, pelez-les et retirez les membranes blanches. Détachez les feuilles de menthe des tiges. Passez les groseilles à maquereau, le citron et la menthe au hachoir à viande. Ajoutez le sucre, mélangez bien et répartissez dans des récipients préparés. Fermez avec des couvercles et mettez au réfrigérateur.
15. Groseille à maquereau avec du citron et de la cannelle sans cuisson
Source : ideireceptov.ruLes groseilles à maquereau contiennent beaucoup de pectine naturelle, de sorte que la préparation s'épaissit avec le temps.
Il vous faudra : 2 kg de groseilles à maquereau, 3 citrons, 1 c. à café de cannelle moulue, 2,5 kg de sucre.
Préparation : Mixez les groseilles à maquereau et le citron pelé au blender. Ajoutez la cannelle, le sucre et mélangez. Mettez la confiture dans des bocaux propres et secs, fermez hermétiquement et mettez au réfrigérateur.
Partager