Jus de citrouille et de pomme : 15 meilleures recettes pour tous les goûts
Source : Murziknata, AdobeStockLe jus de citrouille et de pomme est un excellent apport en vitamines et une excellente alternative à toute autre boisson maison. De plus, il peut être préparé pratiquement à tout moment de l'année ou simplement mis en conserve pour l'hiver. Découvrez 15 recettes éprouvées !
1. Jus de citrouille et de pomme avec pulpe pour l'hiver
Source : novyefoto.ruAjustez la quantité de sucre à votre goût.
Il vous faudra : 1 kg de citrouille, 1 kg de pommes, 3 l d'eau, 300 g de sucre, 1/2 citron.
Préparation : Coupez la citrouille et les pommes en morceaux moyens, couvrez d'eau et faites cuire 20 minutes à feu moyen. Mixez le tout au blender, ajoutez le sucre et le jus de citron, et portez à nouveau à ébullition. Faites cuire le jus encore 10 minutes et mettez-le en bocaux stérilisés.
2. Jus de citrouille et de pomme à l'extracteur de jus
Source : about-tea.ruUn jus pur sans eau ni autres additifs inutiles !
Il vous faudra : 2 kg de citrouille, 2 kg de pommes, 1 kg de sucre.
Préparation : Extrayez le jus de la citrouille et des pommes à l'aide d'un extracteur de jus, et ajoutez le sucre. Portez le jus à ébullition et laissez-le mijoter à feu doux pendant environ 40 minutes, en remuant régulièrement. Versez le jus de citrouille et de pomme dans des bocaux stérilisés et scellez-les.
3. Jus de citrouille et de pomme sans extracteur de jus
Source : about-tea.ruIci, un mixeur plongeant ordinaire vous sera utile.
Il vous faudra : 350 g de citrouille, 350 g de pommes, 200 ml d'eau, 120 g de sucre, 0,5 c. à café d'acide citrique.
Préparation : Coupez la citrouille et les pommes en dés, couvrez d'eau et faites cuire 15 minutes. Mixez le tout au blender, ajoutez le sucre avec l'acide citrique et portez le jus à ébullition une nouvelle fois.
20 des recettes de confiture de pommes les plus délicieuses
4. Jus de citrouille, de pomme et de carotte
Source : astra-avon.ruEncore plus de micro-éléments utiles dans une seule boisson !
Il vous faudra : 1 kg de citrouille, 1 kg de pommes, 1 kg de carottes, sucre au goût.
Préparation : Passez tous les ingrédients principaux à l'extracteur de jus. Ajoutez du sucre au goût, portez le jus à ébullition, faites cuire 5 minutes et versez dans des bocaux stérilisés.
5. Jus de citrouille et de pomme au citron
Source : polzovred.ruSi vous voulez que le jus soit plus homogène, passez-le plusieurs fois au tamis.
Il vous faudra : 1 kg de citrouille, 1 kg de pommes, 2 l d'eau, 400 g de sucre, 2 citrons.
Préparation : Passez la citrouille, les pommes pelées et les citrons au hachoir à viande, ajoutez le sucre avec l'eau et portez à ébullition. Faites cuire 15 minutes et mixez la masse au blender. Ajoutez un peu d'eau si désiré, portez à nouveau à ébullition et faites cuire le jus encore 10 minutes. Versez-le dans des bocaux stérilisés.
6. Jus de citrouille, de pomme et d'orange
Source : mama-na-kuchne.ruUne délicieuse préparation avec des notes d'agrumes !
Il vous faudra : 1 kg de citrouille, 2 kg de pommes, 250 ml d'eau, 200 g de sucre, 2 oranges, 1 citron.
Préparation : Coupez la citrouille en dés, couvrez d'eau et faites cuire à feu moyen pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Mixez-la au blender. Zestez les agrumes et pressez le jus. Pressez le jus des pommes, mélangez le tout et ajoutez le sucre. Faites cuire le jus encore quelques minutes et filtrez-le à travers une étamine. Mettez-le en bocaux stérilisés.
20 excellentes recettes de confiture de pommes en quartiers
7. Jus de citrouille et de pomme aux prunes
Source : ogorod-365.blogspot.comUne recette de jus simple et pratique sans extracteur de jus.
Il vous faudra : 1 kg de citrouille, 1 kg de pommes, 500 g de prunes, 1,5 l d'eau, 300 g de sucre.
Préparation : Pelez les pommes et la citrouille, coupez-les en dés, couvrez d'un litre d'eau et faites bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Mixez le tout au blender. Couvrez les prunes avec l'eau restante, faites cuire 5 minutes et passez au tamis. Mélangez la purée de prunes avec le jus, ajoutez le sucre, portez le tout à ébullition, faites cuire 5 minutes et mettez en bocaux stérilisés.
8. Jus de citrouille et de pomme râpé
Source : pinterest.comUn moyen très pratique de préparer une petite quantité de jus.
Il vous faudra : 800 g de citrouille, 600 g de pommes, 1 c. à soupe de sucre.
Préparation : Râpez la citrouille et les pommes, et pressez bien le jus à l'aide d'une étamine. Ajoutez le sucre et mélangez. Si vous voulez mettre ce jus en bocaux, faites-le bouillir pendant 30 minutes au préalable.
9. Jus de citrouille et de pomme dans un extracteur de jus à vapeur
Source : kilocalorii.roBien sûr, tout le monde n'a pas un extracteur de jus à vapeur à la maison, mais si vous en avez un, c'est déjà la moitié du travail.
Il vous faudra : 2 kg de citrouille, 2 kg de pommes, 100 g de sucre, 1 l d'eau.
Préparation : Retirez le cœur des pommes et coupez-les en morceaux avec la citrouille. Placez-les dans l'extracteur de jus à vapeur et ajoutez de l'eau selon les instructions. Préparez le jus pendant environ 1 heure et égouttez-le. Ajoutez le sucre. Si vous le souhaitez, vous pouvez mixer la pulpe et l'ajouter. Portez le tout à ébullition et versez dans des bocaux stérilisés.
20 recettes de confiture de pommes à essayer
10. Jus de citrouille, de pomme et de poire
Source : about-tea.ruPour cette recette, il est préférable d'utiliser un extracteur de jus.
Il vous faudra : 2 kg de citrouille, 2 kg de pommes, 2 kg de poires, 1 citron, 2 kg de sucre.
Préparation : Extrayez le jus de la citrouille et de tous les fruits, et mélangez. Vous pouvez le diluer un peu avec de l'eau. Portez le jus à ébullition, ajoutez le sucre et faites cuire environ 1 heure, en remuant de temps en temps. Versez dans des bocaux stérilisés.
11. Jus de citrouille, de pomme et de pêche
Source : findle.topEt si vous le préparez sans sucre, ce sera encore plus sain !
Il vous faudra : 2 kg de citrouille, 1 kg de pommes, 1 kg de pêches, 350 ml d'eau, 1/2 citron, 100 g de sucre.
Préparation : Pelez les pommes, les pêches et la citrouille, retirez les cœurs et coupez-les en dés. Versez l'eau et faites cuire le tout 20 minutes à feu moyen. Mixez le tout au blender et ajoutez le sucre. Si vous le souhaitez, ajoutez plus d'eau. Portez le jus à ébullition et versez-le dans des bocaux.
12. Jus de citrouille, de pomme et de baies
Source : about-tea.ruVous pouvez même utiliser des baies congelées.
Il vous faudra : 2 kg de citrouille, 2 kg de pommes, 1 kg de baies, 1,5-2 kg de sucre, 1 l d'eau.
Préparation : Extrayez le jus de la citrouille, des pommes et des baies à l'aide d'un extracteur de jus ou d'une autre méthode pratique. Ajoutez du sucre au goût et un peu d'eau. Portez le jus à ébullition, faites cuire 40 minutes et versez dans des bocaux stérilisés.
20 excellentes recettes de compote de pommes pour l'hiver
13. Jus de citrouille, de pomme et de canneberge
Source : recipe-catalog.ruEt pour vous débarrasser de la pulpe, il suffit de tout passer à travers une étamine.
Il vous faudra : 1 kg de citrouille, 1 kg de pommes, 300 g de canneberges, 200 g de sucre, 200 ml d'eau.
Préparation : Coupez la citrouille et les pommes en dés, ajoutez l'eau et le sucre, et faites cuire le tout 20 minutes. Mixez la masse au blender et ajoutez les canneberges écrasées. Portez à nouveau à ébullition, faites cuire encore 5 minutes et mettez le jus en bocaux.
14. Jus de citrouille et de pomme aux épices
Source : kk.palatabledishes.comBuvez le jus tel quel ou mettez-le immédiatement en bocal stérilisé.
Il vous faudra : 350 g de citrouille, 350 g de pommes, 200 ml d'eau, 1 c. à café de cannelle, 0,5 c. à café de noix de muscade et de gingembre, 120 g de sucre, 3 c. à soupe de jus de citron.
Préparation : Coupez la citrouille et les pommes en dés, couvrez d'eau chaude, portez à ébullition et faites cuire 10 minutes. Mixez au blender, ajoutez le sucre, le jus de citron et toutes les épices, et faites cuire encore 10 minutes.
15. Jus de citrouille et de pomme sans sucre
Source : prostayaferma.ruUn jus diététique idéal qui peut même remplacer un repas entier.
Il vous faudra : 2 kg de citrouille, 1 kg de pommes, 250 ml d'eau, 1/2 citron.
Préparation : Coupez la citrouille et les pommes en dés, couvrez d'eau et portez à ébullition. Faites cuire 20 minutes et mixez le tout au blender. Ajoutez le jus de citron, portez le tout à ébullition, faites cuire encore 2 minutes et versez dans des bocaux.
Partager