Menu enfant pour le Nouvel An 2026 : les meilleurs plats de fête pour les enfants
Source : Anzhela, AdobeStockLe plus souvent, l'élaboration d'un menu pour enfants se transforme en un véritable casse-tête, car on souhaite préparer des plats intéressants, colorés et en même temps sains. Mais nous nous en sommes déjà occupés pour vous, et nous vous proposons une sélection de recettes qui vous aideront facilement à organiser une table de fête pour enfants pour le Nouvel An 2026 !
Apéritifs pour le Nouvel An 2026 pour les enfants
Lorsque l'on dresse la table du Nouvel An, c'est généralement avec les apéritifs pour enfants que les maux de tête commencent, car il est très difficile de trouver quelque chose d'approprié. Prenez note de nos recettes !
Canapés au fromage et tomates cerises
Source : AdobeStockLes canapés sont soignés et faciles à manger – parfaits pour les enfants.
Il vous faudra : 200 g de tomates cerises, 200 g de fromage au goût, 100 g de mélange de salade.
Préparation : Coupez le fromage en dés et les tomates cerises en deux. Enfilez joliment le tout sur des brochettes, en alternant avec des feuilles de salade.
Bâtonnets de légumes avec sauce au yaourt
Source : AdobeStockC'est beaucoup plus frais et moderne qu'une simple salade de légumes.
Il vous faudra : 2 carottes, 2 poivrons, 2 concombres, 2 branches de céleri, 1/2 verre de yaourt grec, 1/2 bouquet de basilic, 1/2 bouquet de persil, 2 gousses d'ail, sel, épices.
Préparation : Coupez tous les légumes en bâtonnets de taille et de forme similaires. Séparez le yaourt grec avec les herbes, l'ail, le sel et les épices à l'aide d'un mixeur. Servez ensemble.
Boules de Noël aux bâtonnets de crabe
Source : AdobeStockQuels enfants refuseraient des bâtonnets de crabe ?
Il vous faudra : 200 g de bâtonnets de crabe, 80 g de fromage à pâte dure, 80 g de fromage fondu, 2-3 cuillères à soupe de fromage frais, sel, épices.
Préparation : Congelez légèrement et râpez les bâtonnets de crabe. Râpez également les fromages à pâte dure et fondus, et mélangez tous les ingrédients ensemble, en réservant un peu de bâtonnets râpés. Formez des boules avec la masse obtenue et roulez-les dans les miettes de crabe restantes. Mettez l'apéritif préparé au réfrigérateur pour qu'il repose un peu avant de servir.
Tartelettes au poulet et au maïs
Source : AdobeStockLa couleur vive du maïs s'intègre parfaitement à l'ambiance de l'année 2026 du Cheval de Feu.
Il vous faudra : 12 tartelettes, 1 filet de poulet, 3-4 œufs, 100 g de fromage à pâte dure, 4 cuillères à soupe de maïs en conserve, yaourt épais, sel, épices.
Préparation : Faites bouillir et refroidir le filet de poulet et les œufs. Coupez finement le poulet et râpez le fromage et les œufs. Ajoutez le maïs, assaisonnez la garniture avec du yaourt et des épices, puis remplissez les tartelettes.
Tartelettes au fromage et poivron doux pour le Nouvel An
Source : AdobeStockUne autre excellente recette de petites corbeilles pour les enfants !
Il vous faudra : 12 tartelettes, 200 g de poivron, 2 œufs, 100 g de fromage à pâte dure, 100 g de fromage fondu, 25 g d'herbes, yaourt.
Préparation : Faites bouillir et coupez finement les œufs, hachez les herbes, hachez le poivron et râpez tout le fromage. Assaisonnez la garniture obtenue avec du yaourt et disposez-la dans les tartelettes.
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Salades pour le Nouvel An 2026 pour les enfants
Si les salades pour adultes sur la table du Nouvel An sont claires, celles pour enfants doivent être beaucoup plus simples et en même temps plus créatives. C'est précisément ce qui pose problème quand on veut à la fois de la beauté et l'absence de produits nocifs !
Salade de bâtonnets de crabe et poivron
Source : AdobeStockCopieuse, légère, belle et très colorée – une véritable trouvaille pour le Nouvel An 2026.
Il vous faudra : 250 g de bâtonnets de crabe, 200 g de tomates, 200 g de poivron, 100-150 g de fromage à pâte dure, yaourt ou crème fraîche, sel, épices.
Préparation : Râpez le fromage et les bâtonnets de crabe sur une râpe grossière, et coupez les légumes en fines lanières. Assaisonnez et garnissez la salade de yaourt ou de crème fraîche.
Salade en couches avec poulet, poivron et ananas
Source : AdobeStockSi vous le souhaitez, le poulet peut être rôti au lieu d'être bouilli.
Il vous faudra : 1 filet de poulet, 2 œufs, 120 g d'ananas en conserve, 1 poivron, 1 concombre, 100 g de fromage à pâte dure, yaourt, sel, paprika, épices.
Préparation : Assaisonnez le yaourt à votre goût, et si vous le souhaitez, ajoutez-y des herbes hachées ou de l'ail pressé. Faites bouillir et coupez finement le filet de poulet et les œufs, râpez le fromage sur une râpe grossière, et hachez les légumes et les ananas. Disposez en couches la moitié du poulet, le poivron, à nouveau le poulet, le fromage, les concombres, les œufs et les ananas. Badigeonnez les couches de salade avec la vinaigrette au yaourt, et à la fin, décorez.
Salade de légumes au fromage
Source : AdobeStockPlus il y a de plats de légumes sur la table de Noël des enfants, mieux c'est !
Il vous faudra : 300 g de tomates cerises de différentes couleurs, 200 g de poivrons de différentes couleurs, 150 g de mélange de salade, 1-2 concombres, 200 g de votre fromage préféré, 1/2 oignon violet, 1/2 bouquet d'herbes, huile d'olive, sel, épices.
Préparation : Coupez tous les ingrédients de manière arbitraire, hachez les herbes et mélangez la salade. Assaisonnez et arrosez d'huile d'olive.
Salade de poulet, pommes et oranges pour le Nouvel An
Source : AdobeStockSi vos enfants mangent facilement de l'oignon, ajoutez une demi-oignon violet pour une couleur plus jolie.
Il vous faudra : 1 filet de poulet, 3 œufs, 2 pommes, 2 oranges, 200 g de salade Iceberg, yaourt, sel, épices.
Préparation : Faites bouillir le filet de poulet et les œufs à l'avance pour qu'ils refroidissent. Coupez tous les ingrédients de manière arbitraire et assaisonnez la salade avec du yaourt et des épices.
Salade de carottes et abricots secs
Source : AdobeStockOn dit que les teintes orange et rouge portent chance en l'année du Cheval de Feu !
Il vous faudra : 300 g de carottes, 100 g d'abricots secs, 100 g de noix, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 3 cuillères à café de miel, sel.
Préparation : Faites tremper les abricots secs pendant 10 minutes dans de l'eau chaude, rincez et séchez. Coupez finement les abricots secs, hachez les noix et râpez les carottes. Mélangez l'huile d'olive, le miel et une pincée de sel, puis assaisonnez la salade avec la vinaigrette obtenue.
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Plats chauds pour le Nouvel An 2026 pour les enfants
Une autre tâche ardue lors de l'élaboration du menu de Noël pour enfants est de trouver un plat chaud qui plaira à coup sûr aux jeunes gourmands. Et qui ne soit pas trop ennuyeux, ni trop compliqué. Voici nos recettes !
Boulettes de poulet aux carottes
Source : AdobeStockEt si vous cuisinez pour les plus petits, faites-les à la vapeur.
Il vous faudra : 500 g de viande hachée de poulet, 1 carotte, 1 oignon, 1 œuf, 50 g de farine, 20 g d'herbes, sel, épices.
Préparation : Hachez finement l'oignon, râpez la carotte, hachez les herbes et mélangez le tout soigneusement avec la viande hachée de poulet. Ajoutez la farine tamisée, l'œuf, le sel et les épices, battez la farce et formez des boulettes avec les mains humides. Faites-les frire ou cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient prêtes.
Boulettes de dinde en sauce aux carottes
Source : AdobeStockUne sauce orange tendre, qui a l'air vive et convient parfaitement au symbole de l'année 2026 !
Il vous faudra : 500 g de viande hachée de dinde, 3-4 cuillères à soupe de riz cuit, 2 oignons, 1 carotte, 1/2 poivron, 400 ml de tomates concassées, 100 ml de crème fraîche, herbes, sel, sucre, épices.
Préparation : Hachez finement 1 oignon, râpez la carotte et hachez le poivron. Faites revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajoutez les tomates concassées avec leur jus, la crème fraîche, 1/3 de verre d'eau et les épices. Laissez mijoter le tout quelques minutes à couvert.
Râpez l'oignon restant, hachez les herbes, mélangez-les avec la viande hachée et le riz. Assaisonnez légèrement la farce, formez des boulettes et mettez-les dans la sauce. Laissez mijoter 5 minutes, puis baissez le feu et laissez mijoter encore 10-12 minutes jusqu'à ce que ce soit prêt.
Poitrine de poulet rôtie aux ananas pour le Nouvel An
Source : AdobeStockUn classique que ni les adultes ni les enfants ne refuseront !
Il vous faudra : 2 filets de poulet, 200 g d'ananas en conserve, 100 ml de yaourt, 50-80 g de fromage à pâte dure, sel, épices.
Préparation : Coupez les filets de poulet en escalopes, aplatissez-les et assaisonnez-les. Badigeonnez de yaourt, disposez des rondelles d'ananas par-dessus et saupoudrez de fromage râpé. Faites cuire les escalopes 30 minutes au four à 180 degrés.
Boulettes de poisson de cabillaud
Source : AdobeStockLe cabillaud se marie à merveille avec toutes les céréales et les légumes.
Il vous faudra : 500 g de filet de cabillaud ou d'autre poisson blanc, 1 carotte, 1 oignon, 1 œuf, 2 cuillères à soupe de farine, sel, épices.
Préparation : Passez le poisson et l'oignon au hachoir, râpez finement la carotte et mélangez le tout avec l'œuf. Assaisonnez la farce obtenue, formez-en des boulettes et roulez-les dans la farine. Faites-les frire à feu moyen ou cuisez-les à la vapeur.
Pâtes au poulet et aux tomates
Source : AdobeStockSi vous avez besoin de quelque chose de très copieux, mais rapide et sans tracas.
Il vous faudra : 250 g de pâtes, 3-4 filets de cuisse de poulet, 300 g de tomates cerises, 150 g de fromage à pâte dure, ail, herbes, sel, épices.
Préparation : Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Coupez et faites revenir le poulet avec les épices jusqu'à ce qu'il soit doré, puis réservez-le. Hachez et faites revenir légèrement l'ail dans la même poêle, ajoutez les moitiés de tomates cerises et versez 1/2 verre d'eau de cuisson des pâtes.
Faites mijoter légèrement les tomates, puis ajoutez le poulet et les pâtes. Faites chauffer le tout encore 1 minute, saupoudrez de fromage râpé, mélangez et faites chauffer à nouveau 1 minute. Saupoudrez le plat d'herbes au moment de servir.
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Accompagnements pour le Nouvel An 2026 pour les enfants
Choisir le bon accompagnement pour la table de Noël des enfants est tout aussi important que de trouver le plat principal. Mais plus besoin de se torturer et de s'inquiéter, car les meilleures recettes sont déjà rassemblées ici !
Ragoût de légumes
Source : AdobeStockChoisissez les légumes que vos enfants aiment le plus !
Il vous faudra : 4 pommes de terre, 2 courgettes, 2 carottes, 2 poivrons, 1 tomate, beurre, sel, épices.
Préparation : Coupez tous les légumes pour le ragoût. Versez de l'eau sur les carottes et les pommes de terre, portez à ébullition et faites cuire 10-12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ensuite, égouttez partiellement l'eau s'il y en a trop, et ajoutez les courgettes et les poivrons dans la casserole.
Faites mijoter 5-7 minutes, puis ajoutez les tomates. Assaisonnez et faites mijoter le ragoût encore 10-15 minutes à feu doux. Quelques minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez un morceau de beurre.
Purée de pommes de terre aux carottes pour le Nouvel An
Source : AdobeStockVous pouvez ajouter d'autres légumes pour d'autres nuances.
Il vous faudra : 300 g de pommes de terre, 150 g de carottes, 50 ml de lait, 15 g de beurre, sel.
Préparation : Épluchez et coupez les légumes, couvrez-les d'eau, portez à ébullition et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ensuite, égouttez l'eau, ajoutez le beurre et le lait, salez et écrasez la purée jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Patate douce rôtie
Source : AdobeStockUne bonne alternative aux frites pour diversifier le menu de Noël.
Il vous faudra : 500 g de patate douce, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 0,5 cuillère à café de sel.
Préparation : Épluchez et coupez la patate douce en bâtonnets. Arrosez-la d'huile d'olive, salez et, si vous le souhaitez, assaisonnez. Disposez en une seule couche sur du papier sulfurisé, puis faites cuire 30-35 minutes au four à 200 degrés.
Boulgour aux légumes
Source : AdobeStockLe boulgour a un goût assez intéressant, les enfants devraient donc l'apprécier.
Il vous faudra : 1 verre de boulgour, 1 oignon, 1 carotte, 1 poivron, 2 tomates, 100 g de petits pois surgelés, herbes, sel, épices.
Préparation : Rincez le boulgour et hachez finement les légumes. Faites revenir légèrement l'oignon avec la carotte, ajoutez le boulgour et faites revenir encore 3-5 minutes en remuant. Ajoutez le reste des légumes et les petits pois, assaisonnez et versez 2 verres d'eau chaude. Portez à ébullition et faites cuire le plat 20 minutes à couvert à feu doux.
Polenta
Source : AdobeStockUn accompagnement très original, mais abordable, qui s'intègre parfaitement au thème de l'année 2026.
Il vous faudra : 200 g de semoule de maïs, 100 g de fromage blanc, 100 g de fromage à pâte dure, 1 verre de lait, 1 gousse d'ail, herbes, sel.
Préparation : Rincez la semoule de maïs et couvrez-la de 2 verres d'eau. Portez à ébullition et faites cuire 5-7 minutes, puis versez le lait et baissez le feu. Faites cuire jusqu'à ce que ce soit prêt, en remuant de temps en temps – 20-25 minutes. Râpez le fromage et incorporez la moitié du fromage à la polenta.
Ensuite, étalez la bouillie dans un plat à gratin en une couche uniforme d'environ 10 mm d'épaisseur et laissez-la refroidir. Mélangez le fromage blanc, les herbes finement hachées et l'ail pressé, et étalez uniformément cette préparation sur la bouillie. Saupoudrez du reste de fromage et faites cuire 10 minutes au four à 200 degrés.
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Desserts pour le Nouvel An 2026 pour les enfants
Les douceurs de Noël pour les enfants, c'est une magie à part. Chaque dessert de cette section est festif et appétissant, mais sans excès de sucre ni de crèmes compliquées !
Boules de fromage blanc à la banane
Source : AdobeStockVous pouvez aussi les disposer en forme de bonhommes de neige pour plus d'originalité !
Il vous faudra : 400 g de fromage blanc, 200 g de biscuits, 2 bananes, 1 cuillère à soupe de jus d'orange, 1 cuillère à café de zeste d'orange, sucre ou miel, noix de coco râpée.
Préparation : Écrasez 1 banane en purée et mélangez-la avec le fromage blanc, le zeste, le jus d'orange et le sucre ou le miel jusqu'à obtenir une consistance homogène. Réduisez les biscuits en miettes et ajoutez-les progressivement à la masse de fromage blanc. Formez des boules avec des morceaux de banane entière à l'intérieur et roulez-les dans la noix de coco râpée. Laissez le dessert reposer quelques heures au réfrigérateur.
Salade de fruits
Source : AdobeStockL'essentiel est que personne n'ait d'allergie aux ingrédients.
Il vous faudra : 300 g d'ananas en conserve, 3 mandarines, 3 kiwis, 2 poires, 1-2 oranges, 2-3 bananes, yaourt.
Préparation : Épluchez et coupez tous les fruits en morceaux de taille similaire. Assaisonnez la salade avec du yaourt et servez-la sur la table du Nouvel An.
Cheesecake à la mandarine sans cuisson pour le Nouvel An
Source : AdobeStockL'arôme d'agrumes et la couleur orange vif – ce qu'il faut pour l'année 2026 du Cheval de Feu.
Il vous faudra : 150 g de biscuits sablés, 50 g de beurre, 400 g de fromage frais ou de fromage blanc, 100 ml de crème épaisse, 100 g de sucre, 20 g de gélatine, 100 ml d'eau, 6 mandarines.
Préparation : Écrasez les biscuits en miettes, mélangez-les avec le beurre, tassez la base obtenue dans un moule à cheesecake et mettez au réfrigérateur. Dissolvez la moitié de la gélatine dans 50 ml d'eau selon les instructions sur l'emballage.
Mixez le fromage frais, la crème, la gélatine et 80 g de sucre jusqu'à obtenir une consistance homogène. Versez cette préparation sur la base et mettez au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle prenne. Dissolvez le reste de la gélatine dans l'eau restante, ajoutez le jus de toutes les mandarines et le sucre restant, et mélangez. Versez la gelée sur le cheesecake et remettez au réfrigérateur.
Biscuits au citron craquelés
Source : AdobeStockSimple à préparer et incroyablement aromatique !
Il vous faudra : 200 g de beurre, 2 œufs, 180 g de sucre, 450-500 g de farine, 80 ml de jus de citron, 50 g de zeste de citron, 15 g de levure chimique, 1 pincée de sel, sucre roux et sucre glace.
Préparation : Au batteur, fouettez le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance mousseuse. Ajoutez les œufs, le jus de citron et le zeste, fouettez à nouveau et incorporez progressivement la farine avec la levure chimique et le sel. Pétrissez soigneusement, enveloppez la pâte dans du film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pendant 1 heure.
Ensuite, divisez la pâte en morceaux, formez des boules et roulez chacune d'elles d'abord dans le sucre roux, puis dans le sucre glace. Aplatissez légèrement, disposez sur du papier sulfurisé et faites cuire 12-15 minutes au four à 180 degrés.
Panna cotta à la confiture
Source : AdobeStockChoisissez une confiture rouge ou orange – dans les meilleures traditions du Nouvel An 2026.
Il vous faudra : 200 ml de crème à 33-35%, 300 ml de lait concentré, 50-60 g de sucre roux, 30 g de sucre vanillé, 15 g de gélatine, confiture épaisse, sel, cannelle moulue.
Préparation : Mélangez la crème, le lait, les deux types de sucre, un peu de cannelle et une pincée de sel, faites chauffer cette préparation à feu moyen et laissez réduire environ 10 minutes – d'environ un tiers.
Dissolvez la gélatine dans l'eau selon les instructions sur l'emballage, versez-la dans le mélange de lait et mélangez. Mixez la masse au mixeur jusqu'à obtenir une consistance parfaitement homogène et versez dans des coupes. Mettez la panna cotta obtenue au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle prenne, puis décorez avec de la confiture.
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